最近行った居酒屋で『加賀屋・加賀廣』を紹介します！
都内を中心に結構いろんなところに店舗があるので、一度は行ったことがある人は多いのかな？とおもいます。
レバーやホルモン系のもつ焼きとモツ煮とビールやホッピーなど赤提灯系の居酒屋好きには絶対一度は行ってみて欲しいお店です。
加賀屋・加賀廣（加賀藤・ニュー加賀屋などの暖簾分け店）はそれぞれ若干メニューは違うようですが、今回は初めて行ったので、どの暖簾分け店でも基本ベースで楽しめるメニューを頼みました！
Contents
加賀屋・加賀廣ってどんなお店？
加賀屋とは？
都内に約５０店舗ほどあり、大串のもつ焼き、モツ煮、ビール・ホッピーを楽しめる赤提灯系の居酒屋です。
一号店は板橋駅東口にカンターのみお店が発祥で、今では紆余曲折があり、
現在の本店は本郷三丁目駅にある本郷本店に移転されているとのことです。
今は都内に５０店舗あるのですが、昔ながらの暖簾分けスタイルでお店を増やしているようです。
新しい加賀屋を開業するためには、いずれかの店舗で5年以上の修行を積むことで、
加賀屋を開業することが許されるようです。
創業から50年と歴史のある加賀屋は書籍や漫画、著名人のトークショーなどでたびたび言及されているので、名前だけ言いたことがある人も多いのではないでしょうか？
店舗の違いは？
加賀屋・加賀廣・加賀藤・ニュー加賀屋など複数の名前で暖簾分けがされています。
基本のメニュー（もつ焼きやモツ煮・ホッピー）などは共通されていることが多いのですが、
若干それぞれの店舗でメニューが異なっていたり、日替わりのフードが用意されていたりなど、
お店の違いが出ているので、ここも楽しめるポイントですね。
ビールの銘柄やメニューの違いを楽しむために、複数の店舗を訪れるコアなファンも多いらしいです。
お店によっては生ホッピーというものも提供しているので、
ビールやホッピー好きにはたまらないお店ですね！
店舗はどこにある？
店舗は都内で約５０店舗あります。
新宿・中野・荻窪・三鷹などの中央線エリアや、大宮・草加などの埼玉、
新橋・神田・秋葉原などのオフィス街が近くにあるエリアや、
錦糸町・両国・亀有などの下町エリア、
池袋・大塚・巣鴨・鶯谷などの山手線の北側のエリアなどなど、、
あげれば都内の飲み屋街を歩けば加賀屋の看板が目に入ると思います。
ぜひみなさんのお家の近くのお店があれば足を運んでみてください！
時間によってはかなり混み合っているので、、、Rettyなどで予約することを勧めします！
仕事帰りにフラッとよって１杯だけ飲んで帰ったり、
都内に出張できた方にもサクッと飲めるのでお勧めですね！
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１店目 加賀廣・谷塚店
今回私が訪れたのは加賀廣・谷塚店です。
先日会社の上司と一緒に五反野駅にある加賀廣に行ったのですが、
同じ日比谷線・東武スカイツリーライン探したところ、谷塚・草加などにお店があったので、
東京と埼玉の店舗をそれぞれ回ろうと思い、谷塚店に伺いました。
谷塚駅を降りて改札を出て左のロータリーをまた左に抜けて、ドコモショップとファミリーマートの間の道をすすみ１つ目の交差点を過ぎたところにあります。
入り口がビールケースに囲まれていて一瞬営業中か分からなかったのですが、
扉に営業中の札がかけてあったので、入ってみました。
１７時から営業開始で、１７時１５分に着いたのですが、すでにカウンターには常連さんぽいおじ様方が３名ほどいらっしゃいました。
お店に入ると予約はしていますか？と聞かれて、していなかったので、ドキッとしましたが、
奥の堀ごたつの席に案内されました。
とりあえず「生ビール・もろきゅう・モツ煮・レバー串とシロやわ」を頼みました.
グラスもキンキンに冷えたビールとモツ煮が到着！
グッとビールを一口飲んだ後、モツ煮をいただきました。
五反野のお店と同様で白味噌ベースのモツ煮で豆腐ともつがたっぷり入っていて、これがめちゃくちゃビールに合います。
※糖質制限をしているので、ビールは一杯で次はホッピーにしました。笑
続いて出てきたレバーの串焼きはプリッとして、最高にでしたね。
写真を撮り忘れてしまったのですが、絶対おすすめなのが「シロやわ」です。
ホルモンでシロはブヨブヨして噛みきれないなどで、苦手な人も多い部位ではないでしょうか？
加賀廣・谷塚店にある「シロやわ」はちゃんと噛み切れるし、外はカリッと焼かれて、内側はふわっとしているので、めちゃくちゃ美味しいです。
元々シロの味は好きだったのですが、噛みきれないことが多く、食感は苦手だったのですが、
ここのシロやわは本当においしかったので、このお店にきたら絶対リピート確定です。笑
結構色々なお店のレバーの串焼きを食べてきました。
正直１位、２位をを争うレベルに美味しいお店です。
２店目 ニュー加賀屋・有楽町店
ニュー加賀屋・有楽町店に行ってきたので、こちらの店舗もご紹介します！
有楽町で２軒ほど飲み歩き、帰る前にもう１軒行こうと思って、歩いていると、高架下（ガード下）に加賀屋の看板を見つけて、吸い込まれてしまいました・・・
JR駅から約１５０mほど、また地下鉄の出口から徒歩３分などで、銀座や有楽町でお仕事されている方は、平日はサッと寄って飲んで帰るにはいい場所にありますね！
今回はすでに飲み歩いていて、３軒目なので、ビールは頼まず、生レモンサワーを頼みました。
中と炭酸水と生レモン（半切れ）が届いてスタートです。
まずは、お通しきのこ、ザーサイ、鶏肉など、和えたピリ辛のおつまみが出てきました！
これだけで１杯呑めてしまいますね！
次に頼んだの、加賀屋と言えば持つ煮込みですね！
写真で見てわかるように、
谷塚の加賀廣とは異なって、色が濃いめで、味も味噌の味が濃く、とにかくお酒が進む！
谷塚の加賀廣のモツ煮は白味噌系の甘塩っぱい感じの味でしたので、
また違った味で加賀屋の違いを楽しめるので、ぜひ食べ比べてみてください！
ご飯を食べた後だったので、お腹いっぱいだったのですが、せっかくきたので、
何か串焼きは一つでも頼もう！と。
やはりホルモン、レバーとシロで悩んだ結果。。。
そう！シロ！
プルプル、コリコリとした食感、甘めのタレで、外はカリッと焼かれており、
本当に美味しかったです。
加賀屋の系列店はどこに行ってもホルモンは美味しいですね〜！
また別の加賀屋に行ったら、こちらのブログを更新して行こうと思います！
おすすめのもつ焼き屋があればぜひ教えてください〜！！
同じようなもつ焼き屋で全国にある四文屋というお店のレバー冷製（ごま油と塩で食べる）がめっちゃ好きです。
四文屋の記事も今度書こうと思います！
それでは！
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